Nachtmerrie voor de Eindhovense horeca
De brandweer was er snel bij, maar de schade is aanzienlijk. De eigenaresse spreekt van een ‘zoo’ en meldt dat alles onder de rook en het as zit. Vooral Giornale, dat aan de achterkant verbonden is met Sopranos, heeft de zwaarste klappen opgevangen. De spoelkeuken is compleet verwoest en door de houtconstructie van de oude panden breidde het vuur zich snel uit. Zelfs de naastgelegen zaak, Tokio by Night, loopt flinke rook- en roetschade op, waardoor ook zij hinder ondervinden van dit onheil.
De timing is een drama
Wat dit nieuws extra zuur maakt voor de horecasector in Brabant, is de timing. Vlak voor de drukke kerstperiode moesten deze zaken noodgedwongen honderden reserveringen annuleren. We hebben het over zo’n 1500 gasten die hun kerstdiners en gezellige avonden konden vergeten. Dit is een enorme financiële klap voor de ondernemers, die, zoals we recentelijk zagen, sowieso al de druk voelen door stijgende kosten en personeelstekorten. Je begrijpt dat dit zwaar valt, juist nu je als horecaondernemer je beste periode van het jaar ziet wegvallen.
Hoe nu verder met deze Brabantse parels?
De verwachting is dat de zaken minimaal een jaar dicht blijven. Dat is een lange periode waarin je als ondernemer creatief moet blijven om overeind te blijven. Dit incident legt de kwetsbaarheid van veel horecabedrijven in onze mooie provincie bloot. Het vereist een enorme veerkracht van de betrokkenen.
Voor jou als Brabantse levensgenieter betekent dit dat er tijdelijk twee fijne plekken voor een avondje uit of een culinair avontuur wegvallen. Gelukkig heeft Brabant een rijke horeca, dus je vindt vast snel een nieuw favoriet eetcafé of een ander leuk evenement om je tegoed aan te doen. Denk bijvoorbeeld aan de mooie winterse evenementen die nu door de hele provincie op de kalender staan, of zoek een gezellig, kleinschalig eetcafé waar je kunt genieten van eerlijke, Brabantse maaltijden. Creativiteit in je avondplanning is nu de sleutel!
• De brand ontstond in de gezamenlijke spoelkeuken van de zaken.
• Giornale en Sopranos zijn minimaal een jaar gesloten wegens de omvang van de schade.
• Ongeveer 1500 kerstreserveringen moesten noodgedwongen worden afgezegd.
• Ook de naastgelegen zaak Tokio by Night heeft last van rook- en roetschade.
Veelgestelde vragen
Wanneer gaan de zaken weer open? De verwachting is dat Giornale en Sopranos na de enorme schade minimaal een jaar gesloten blijven voor herstelwerkzaamheden.
Is de brand gesticht? Hoe de brand precies is ontstaan, is op dit moment nog niet bekendgemaakt.
Hebben andere horecazaken ook schade? Ja, de naastgelegen zaak Tokio by Night heeft ook schade opgelopen door rook en roet.